celebra un dia especial
CON UNO DE NUESTROS POSTRES
Si los bocados hablaran
si el chocolate temblara con disonancia
si las texturas dibujaran las palabras
disfrutar | devenir | experimentar | saborear | momentos únicos
Nemesis es arte,
Nemesis es chocolate,
Nemesis es patagonia.
Sabemos que el disfrute es mejor compartido
En Nemesis te proponemos una experiencia
que combina el aroma, los colores
y la unión como parte de nuestra esencia,
celebra en casa, celebra con amigos, celebra con familia…
SOBRE MÍ
MARÍA BELÉN RODRIGUEZ
Mi nombre es Maria Belén Rodríguez, nací en San Carlos de Bariloche el 22 de junio de 1987. Cuando era chica quería cocinar y estudiar arte. Comencé por la cocina, y en 2005 me recibí de Profesional Gastronómico en el Instituto Argentino de Gastronomía (IAG), en Capital Federal. Trabajé en hoteles, restaurantes, lodges, hosterías, actualmente soy la chef del Hotel Tunquelen y la Hostería Isla Victoria, Bariloche.
Hice varios cursos, entre ellos, en la Escuela de Cocina Lenotre en París junto a Osvaldo Gross. También participé de seminarios, pasantías, entre ellas con el prestigioso pastelero Oriol Balaguer, en Barcelona.
Mientras continuaba adquiriendo experiencia en la gastronomía, hice el Profesorado de Artes Visuales, en el Instituto de enseñanza superior Lola Mora en el año 2015, en Capital Federal.
Hoy estoy uniendo las dos profesiones: ARTE Y COCINA. Un espacio propio, donde proyecto y transito la pastelería de mi ciudad.
materia prima
DE ORIGEN LOCAL
Bariloche, Argentina.